English
di 4 jun, 16.00
Event space

De échte prijs van voedsel

Wie betaalt en wat betekent dit voor de voedselindustrie en de consument?
Gratis, extern reserveren

Is een kilo bananen voor 99 cent te goedkoop, of een brood van 3 euro te duur? Bij de productie en consumptie van voedsel zijn er veel verborgen kosten, zoals onderbetaling van personeel, energie- en waterverbruik, slechte arbeidsomstandigheden of klimaatverandering door broeikasgassen uit kunstmest.

Steeds meer bedrijven, consumenten, maatschappelijke organisaties en overheden willen dat de vervuiler betaalt. Zo vragen meer dan 100 CEO's voor een (hogere) prijs op CO2-uitstoot. Tegelijkertijd is de heersende opinie dat we de rekening niet neer kunnen leggen bij mensen met een laag inkomen of boeren aan het begin van de keten. Een reis door het productieproces zorgt voor inzicht in de keten en negatieve gevolgen die vervolgens worden omgezet in financiële cijfers, de true price.

Moet de echte prijs transparant gemaakt worden zodat bedrijf en consument zelf duurzamere keuzes kunnen maken, of moet de echte prijs gelijk worden afgerekend? Met experts gaan we in gesprek over dit belangrijke vraagstuk, de impact op de voedselketen en oplossingen!

Programma

15.30-16.00u inloop

16.00-17.00u Framework True Price
-Interview met Michel Scholte (True Price Foundation)
-Keynote Anne-Wil Dijkstra (Tony Chocolonely)
-Panel met Willy Balthussen, Eva van den Broek, Michel Scholte en Anne-Wil Dijkstra

17.00-18.00u Keuze uit 1 van de volgende sessies;

1. In gesprek met Bakker Jos Huijbregts
2. In gesprek met Job Boodt van Bocca over kwaliteit en prijsverwachtingen van de markt
3. In gesprek met Maarten Rijninks over communicatie en true price
4. In gesprek met Hilde Engels over de Fruitmotor
5. Workshop True Price Analyse van jouw bedrijf

18.00u Borrel met oa Cider van de Fruitmotor

Notificatie:
AdBlocker gedetecteerd.
Door het gebruik maken van dit soort software, kan de website minder goed tot slecht functioneren.